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常吃海鲜要注意六大禁忌

时间:2019-09-03 编辑:雪吟 浏览:
1、海鲜啤酒同吃惹痛风  在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒

吃海鲜要注意什么 吃海鲜的禁忌 吃海鲜有什么禁忌

 1、海鲜啤酒同吃惹痛风

吃海鲜时最好不要喝啤酒。虾,蟹等海产品在人体新陈代谢后会形成尿酸,过量的尿酸可能引起痛风,肾结石等疾病。如果你同时吃了很多海鲜,喝啤酒,就会加速体内尿酸的形成。

因此,当你大量吃海鲜时,不要喝啤酒,否则会对身体产生不良影响。

  2、海鲜水果同吃会腹痛

鱼,虾,蟹等鱼类富含蛋白质和钙等营养成分。水果含有更多的单宁酸。如果吃海鲜后立即吃水果,不仅会影响人体对蛋白质的吸收,而且海鲜中的钙也会与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙。它可引起胃肠道刺激,甚至引起腹痛,恶心,呕吐等症状。最好吃2个多小时。

 3、吃海鲜后喝茶长结石

你吃海鲜之后不应该喝茶的原因类似于你不应该吃水果的原因。因为茶还含有单宁酸,它还可以在海鲜中与钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙与单宁结合的机会。

因此,每个人都应该记住在吃海鲜时不要喝茶。如果你想喝酒,最好停留2个多小时。

  4、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病原体主要是副溶血性弧菌等,耐热性较强,可在80℃以上杀死。除了水带来的细菌外,海产品中可能还有寄生虫卵以及加工过程中产生的病原体和病毒污染。通常,在沸水中煮沸需要4-5分钟才能完全消毒。

因此,在吃“未经加热的海鲜”,“生螃蟹”,“酱油和腌制海鲜”等时,必须小心谨慎。在吃生鱼片时,还必须确保鱼的新鲜度和卫生。

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