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春季要养肝 乙肝患者的饮食原则

时间:2019-09-03 编辑:糖小甜 浏览:
乙肝患者饮食结构应合理,要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂

乙肝病人的饮食原则 乙肝患者的饮食 乙肝病人有什么饮食原则

乙型肝炎患者的饮食结构应合理。有必要多吃蔬菜和水果来补充足够的维生素和纤维素,这也有助于促进消化。肝功能不全常影响脂肪代谢,因此许多慢性肝炎患者在肝炎后会患有脂肪肝。因此,饮食应该是低脂肪,低糖和高蛋白质。

  1、饮食结构要合理

慢性乙型肝炎患者的饮食结构应合理。有必要多吃蔬菜和水果,以补充足够的维生素和纤维素,并促进消化功能。

  2、应行低脂肪、低糖、高蛋白饮食

肝功能不全常影响脂肪代谢,因此许多慢性肝炎患者在肝炎后会患有脂肪肝。因此,饮食应该是低脂肪,低糖和高蛋白质。蛋白质饮食包括植物蛋白和动物蛋白,如大豆制品,牛肉,鸡肉和鱼。挑食不利于肝脏。

  3、食量恰当,勿暴饮暴食

食物摄入量应适当,肝脏疾病期间消化功能减弱,暴饮暴食常导致消化不良,这也增加了肝脏的负担。暴饮暴食对肝脏和胃肠功能不利。

  4、碳水化合物供应量适当

应适当增加碳水化合物的摄入量,占当天总能量的60%~70%,以利肝储存肝脏,保护肝脏,维持肝脏功能。

  5、烹调方法

建议使用蒸煮,煮沸,炖,炖,炖和煎炸等烹饪方法。不宜食用油炸,油炸,熏制或烤制食物。

  6、要清淡,易于消化

炒饭应清淡,少油,少油腻和油炸食品,少吃冷饮,刺激性食物。

  7、药膳进补,因人而异

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