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春季抗过敏 洋葱猪肝作用佳

时间:2019-09-02 编辑:白泡泡 浏览:
食材:猪肝200克、洋葱半个、食盐、食用油、老抽、香油、料酒、淀粉、白砂糖、水适量。  做法:  1、将买来的猪肝用清水冲洗,洗到直至没有血水,放在清水中浸泡半

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原料:猪肝200克,洋葱一半,盐,食用油,酱油,香油,料酒,淀粉,白糖,水适量。

做法:

1.用水冲洗购买的猪肝,洗净直至无血水,将其浸泡在清水中半小时,取出并切成薄片,然后用水反复冲洗以除去毒素;

2,取锅烧开水,将切好的猪肝煮熟后烧成水,打破原色,用漏勺捞起,用冷水沥干,沥干使用;

3.将洋葱洗净去皮,切成丝状,准备一个小碗,加淀粉调节水分,并使水淀粉使用;

4,将油放入锅中,油热后,加入洋葱和炒香,然后将焖猪肝翻炒,翻炒一会儿,倒入少量料酒,酱油,盐,白糖搅拌均匀,然后倒入水中搅拌均匀,煨汁,倒入少量芝麻油即可食用。

营养分析:

  一、洋葱抗菌消炎防过敏,不同颜色不同做法

洋葱温暖,甜,有痰,利尿,胃和肠,解毒和杀虫。洋葱杀菌和降血压的功能相对众所周知,但很多人不知道洋葱对抗过敏的影响。洋葱含有至少三种可以治疗哮喘的抗炎天然化学物质。因为洋葱可以抑制组胺活性,组胺是一种引起哮喘过敏的化学物质;洋葱可以将患哮喘的风险降低一半左右。春季花粉散射引起的一些哮喘过敏可以通过多吃洋葱来缓解。

洋葱的颜色不同,营养价值也不同。黄洋葱和白洋葱中胡萝卜素和维生素C含量高,抗疲劳效果好。蛋白质,膳食纤维和钙,钾和钠等矿物质的紫洋葱含量很高。此外,紫色茴香含有花青素,一种强大的抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的伤害,抑制炎症和过敏,并对抗衰老。

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